Nos Entrées

La Périgourdine aux Chèvres Chauds

(Salade, magrets fumés, foie gras, gésiers au vinaigre de cidre, chèvres chauds)

La Journée  du Maraicher

(Assiette  gourmande de crudités)

La fermière
(Salade, Saucisson Ail et Sec, Jambon de Pays, Mortadelle, Andouille, Terrine Maison)

14.00€

Dentelle de Jambon de Pays et sa Glace Melon au Porto Blanc

Jambon de Pays

Foie Gras au Sel de Guérande

La Salade de Gésiers

(Salade, tomates, gésiers déglacés au vinaigre de cidre )

Gambas à La Crème d’Estragon

( 4 à 5 )

Feuilleté de Foies de Volailles aux Champignons et Porto

 Salade Océane

(Chaud, Salade, Tomates, crevettes, St Jacques, Champignons)

Salade de Chèvres Chauds Au miel

 16.00€

12.00€

Nos Poissons

Filet de Brochet à L'Oseille

Blanquette de Lotte aux Poireaux

Filet de Perche  Sauce Paillére

Fritures de Petits Filets de Perches Sauce Béarnaise

Aile de Raie à la Crème de Câpres 

 Fritures de Petits Poissons des Lacs Sauce Paillère

Filet de Sandre Grillé Sauce Hollandaise

Gambas Grillées Sauce Béarnaise ( 5 à 6 )

17.00€

17.00€

18.00€

Les Cuisses  De  à Volonter

(Nos sont préparées à la commande  15 à 20 minutes d’attente)

Nos viandes

Toutes nos Viandes de Boeuf sont de Race Française

Carpaccio de Bœuf  (100 gr a 150 gr)

Carpaccio de Bœuf  (200 gr a 250 gr)

Faux Filet de Boeuf

Entrecôte de Boeuf

Filet de Boeuf

Pièce de Boeuf

21.00€

13.00€

Côte à L’Os  (avec l’Os 400 gr A 500 gr.)  Pour 1 Personne

 Côte à L’Os  (avec l’Os 800 gr A 900 gr.)  Pour 2 Personnes

sauces  à la demande :  

                                                           Maitre D'hôtel                 Béarnaise                       Sauce au Poivre Vert 

                                                         Sauce Roquefort                       Echalote                         Sauce Marchant de vin

Rognon de Veau à l’Ancienne

Aiguillettes de Canard

Sauce Poivre

Sauce Orange

17.00€

16.00€

Côtelettes D'Agneau Grillées aux Herbes

Filet D'Agneau à la Croûte de Moutarde Aromatique

 Aiguillettes de Poulet Sauce Normande

Omelette aux Cèpes

Omelette aux choix ( Champignon, Herbe, Jambon)

 14.00€

11.00€

9.00€

Tous nos Plats sont Servis avec les Légumes de Saison

Et notre Gratin

Nos Fromages

Fromage Blanc et sa Crème Fraiche

Fromage Blanc et son Coulis Fruité

Le Plateau de Fromages